Hallo liebe Weinfreunde und herzlich Willkommen zum Hagener.de Weinblog. Heute möchte ich mich mit einer Rebsorte auseinandersetzen, die für mich in der Vergangenheit nie ein Thema war: Dornfelder. Schon beim Klang des Namens lief es mir stets kalt den Rücken herunter, denn alle Dornfelder, die ich bisher verkosten musste (ja, genauso meine ich das: musste), waren dunkelrote Weine ohne jegliche Finesse, dafür mit einigen Gramm zu viel Restzucker am Gaumen.
Vor einigen Tagen war dann ein Freund zu Besuch, der auch Kommilitone meines Weinakademiker-Studiums ist. Nach einiger Zeit kam das Thema durch Zufall auf Dornfelder. Als Antwort auf meine sofort mit Freude geäußerten Vorurteile, sagte er mir, er habe vor einigen Tagen einen Dornfelder Barrique verkostet, der erstaunlich gut war und für ihn nichts mit dem zu tun hatte, was er bis dahin vom Dornfelder kannte. Ein Schmunzeln konnte ich mir nicht verkneifen, denn den Namen des Winzers hatte er vergessen. So gut konnte er dann also doch nicht gewesen sein.
